¿Arroz blanco o arroz integral?

Arroz

¿Qué cocinar? ¿Para cuántos días? ¿Blanco o integral? ¿Con verduras o solo? ¿Y si le pongo un huevo? ¿Hago un risotto?

21 de abril de 2020

No dispongo de la disciplina en solitario. ¿Qué ganas dan de hacer algo que era social? Es difícil, es complicado. Me es complejo mantener el hacer y prefiero el consumir. Al hacer consumo y bla bla, pero ese no es el punto. Es que también puedo vivir haciendo cosas breves y desconectadas y hasta no realizarlas del todo, dejar todo a medias. Hay una noción del tiempo y del hacer imprecisa. Está bien, cada a uno a su tiempo y manteniéndose a flote. Ok, pero eso da igual. La inconformidad es presente. Punto. Inconforme con lo que hago, con lo que pienso, con lo que evito, con lo que evado. Autosabotaje. Sabes que tienes que hacer equis cosa y dices bueno, antes de hacer eso haré esto, y mientras estás haciendo eso, piensas que podrías hacer otra cosa, y que a esa otra cosa le vendría bien un poco de música, pero de qué música, y buscas canciones y pruebas y eliges y crees que estás armando un lugar cómodo, placentero, con todas las cosas listas para poder hacer esa tarea con la cual comenzaste a hacer todo esto que estás haciendo. Pero oye, estaría bueno hacerse un tecito o un mate. Y antes de empezar fumaré un cigarro, y lo haré afuera de la casa. Aprovecho de tomar sol, estar con los perros que mueven la cola, y camino, sumo pasos para mantener los seis mil pasos diarios. Pero y si mejor todo el libro y leo al sol, mientras fumo y tomo mate y los perros están alrededor mío… es una linda postal, ¿no? Es digno de publicarlo, sacaré una foto y la enviaré. Pero el brillo del sol no me permite ver bien el celular. Me voy a la sombra. En la sombra me da frío y vuelvo al sol. Lo haré después. Y miro las copas de los árboles y me acuerdo de una amiga, luego de un amigo, luego de mi familia, y me pongo a enviar audios de cómo están, en qué están, cómo están, en qué están, qué van a almorzar, van a salir, no salgan, mejor quedarse. No, no he visto noticias, es que prefiero prender poco la tele. Dejo el celular y miro los perros tirados sobre el pasto, cuánta tranquilidad, ojalá ser un perro, no tener esta voz interna. ¿Los perros tienen vos interna? Los gatos sí, obvio. Abro el libro avanzo una página y esto está muy bueno para comentarlo con otro amigo, con el que puedo compartir esta ñoñez. Antes googlearé. Me acordé de un meme. Busco el meme, no lo encuentro y encuentro otro meme. Capturo pantalla. Corre viento, hay que cocinar. ¿Qué cocino? Google, tengo ganas de pizza. ¿Hay deliverys de pizza hasta aquí? Google maps. La pizzería más cercana está a 4 km. Llamo, no contestan. La hago yo, qué tanto. Receta para pizza. No. Receta para pizza sin horno. Ok. Leo, no sirve, no tengo levadura. Receta para pizza sin horno ni levadura. Ok, perfecto, tengo todo: harina, tomate, aceite, cerveza, queso. La receta es con cerveza. Debe estar a temperatura ambiente. Mierda, la tengo en el refri. Como un kiwi, el último kiwi. Dejo la cerveza afuera para que esté natural. Luego de hacer la masa dejar por media hora. No, no tengo tanto tiempo, chao pizza, arroz con verduras y era. ¿Cómo me demoro menos en cortar las verduras? Debe haber un método, algo, que permita cortar fino y en menos tiempo tres o cuatro tipos de verduras. Googleo. Video de youtube, no, qué paja. Son las dos y algo de la tarde, la mañana se acaba. La mañana comienza a las once y algo. ¿Y si en vez de cocinar eso lo dejo para la noche, mejor? Aprovechar la luz del día, terminar de leer ese cuento caminando porque así tomo sol, leo y cuento pasos para los seis mil pasos diarios. Se fue el sol, abrigarse, cambiarse ropa, prender la compu, comer galletas y pan con queso. Vamos a trabajar. No, mejor voy a escribir pa soltar la mano. ¿Por qué escribir si no se publica? ¿Para quién se escribe? Explícitamente no importa, implícitamente se sabe. Pongo música, me gusta el tema, agrego a la playlist. Comparto el tema. Busco en youtube el video del tema. Veo el video del tema. Se enfrió el mate. Pongo agua, prendo la cocina, saco la olla, pongo agua, saco el arroz, pongo el arroz, sal. Corto verduras.

Gustavo Pena – Mandolin

 

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